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La Granja

La Granja

Precio habitual €12,95 EUR
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El café "La Granja" está enfocado a expresso, ya sea italiana, máquina expresso, superautomática, etc.

Origen: Mexico (Chiapas)
Proceso: Lavado
Altura: 1.700 m.s.m.
Varietal: Bourbon
Finca: La Soledad
Productor: Mario Roblero
Notas de cata: Limón, Cereza, Arándanos
Puntuación SCA: 85

 

Si no entiendes alguna parte de la descripción del producto, no dudes en consultar el apartado "Cafelogía" de la web.

Ingredientes

100% café de especialidad.

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Receta de Italiana

1. Llena de agua el recipiente, por debajo de la válvula y ponlo a calentar.

2. Muele tu café y llena el cacito de la italiana (sin presionar) y que quede todo por igual (te puedes ayudar del mango de un tenedor).

3. Cuando el agua esté caliente, retira del fuego el recipiente, arma la italiana y vuelve a ponerla en el fuego.

4. Deja abierta la tapa y echa un poco de agua en la parte superior.

5. Cuando empiece a salir el café, baja la tapa y apaga el fuego.

6. ¡Disfruta de tu café majo!

Más sobre el productor de "La Granja"

Don Mario y Doña Hortencia nacieron en Chiapas,
crecieron rodeados de naturaleza, plantaciones de café
que se unifican con la selva. Han aprendido todo sobre
el café y su producción en armonía con el
medioambiente, esto se refleja en sus cosechas, su
dedicación rinde frutos y ahora podemos probar este
maravilloso café.

La Soledad es un hermoso lugar escondido dentro de la
majestuosidad de las montañas y la belleza de las nubes
aproximadamente a 1700 msnm, para llegar es necesario
cruzar ríos y subir caminando por estrechos senderos hasta
llegar a este paraíso, rico en suelo volcánico, con un clima y
vegetación ideales para obtener un café con sabor y
calidades espectaculares.

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